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2017金盾人帶您了解重陽佳節
作者:寧夏金盾防火技術有限公司-行政部  來源:本站原創  
發布時間:2017-10-30 08:50:42  發布人:admin

    “每逢佳節倍思親”。重陽節是我國重要的傳統節日,為每年的農歷九月初九,又稱重九節、曬秋節、踏秋。
    大家都知道重陽節有6大習俗。 一賞菊二登高三佩茱萸四放紙鶴五吃重陽糕六飲菊酒。

    其中登高是重陽節最重要的節日活動之一,故重陽節又叫“登高節”。一邊登高一邊欣賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,也是人生一大快意之事。故此,登高常與野宴結合在一起,更加有吸引力。隋時孫思邈的《千金方·月令》曰:“重陽日,必以看酒登高遠眺,為時宴之游賞,以暢秋志。”描寫了重陽節人們登高觀秋景的雅致。由于重陽節為秋天的節日,節后草木開始凋零,故重陽野游活動也為“辭青”,與三月春游“踏青”的說法相對應。

    “遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”。自古重陽節就有佩戴茱萸的習俗,所以又叫“茱萸節”。茱萸是重陽節的重要標志。佩茱萸的同時人們還喜歡佩戴菊花。因為茱萸有治寒祛毒的功效,菊花有增強免疫力、解毒的功效,所以茱萸雅號“辟邪翁”,菊花又名“延壽客”。

    相信大家對重陽節的習俗都很了解了,但是關于重陽節的禁忌你們知道嗎?

    《周易》當中,九為老陽,九月初九,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九。《周易》講究陰陽平衡,中和為貴,正如“否”卦一樣,兩個老陽相遇,正是不相往來之兆。俗話說“孤陽不生,獨陰不長,萬物不遂,不通不順。”因此,重陽節不但不是個吉利的日子,反而是個大兇之日。所以為了破解這個大兇之日,重陽節多出了好多禁忌。比如人們在碰面的時候,不能說“節日快樂”。客家人更是禁忌霜降遇重陽,有“霜降遇重陽,十家燒火九家亡”一說,故此在重陽節不能燒火做飯。

    我國是飲食大國,那么在重陽節這個重要節日一般都吃什么呢?

    “糕”與“高”同音,又有步步高升的含義在里面,比較吉利,所以有吃花糕的講究。在重陽節的前兩天,人們紛紛用面粉蒸糕,糕上插著各色的小旗子,點綴著石榴子、栗子黃、銀杏、松子仁等果品,這都是南宋時期臨安(今杭州)的風氣。在我國北方以發面花果糕(發糕)最為著名。將面粉發酵后扣入小碗,在碗底放上各種花果,比如紅棗、果仁、紅絲、綠絲、蜜餞等,上籠蒸熟后將面糕倒出,正好各種花果均在上面,呈饅頭狀,松甜軟糯,十分美味。

    重陽佳節正值金秋九月,秋菊飄香,螃蟹膏黃味美,肉質細膩彈牙,正是吃蟹的大好季節,其中以陽澄湖大閘蟹最為著名。著名學者章太炎的夫人湯國梨女士曾吟詩曰:“不是陽澄湖蟹好,人生何必住蘇州。”所以時至今日,陽澄湖大閘蟹馳名中外,被列為九月時令佳肴。

    同時糍粑、柿子、牛肉再配上花茶和菊花酒也是重陽節不可或缺的美食。

    重陽節有著敬祖、敬老、感恩的重要意義,倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣,在中國乃至漢字文化圈諸國都廣為流傳。

    值此傳統節日到來之際,寧夏金盾防火技術有限公司祝福全體員工以及敬愛的客戶朋友們幸福安康、長長久久!

寧夏金盾防火技術有限公司

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